大家好,我是中医杨大夫。今天来跟大家聊聊养肝的事儿,你们知道吗?不吃早饭、熬夜、喝酒、暴饮暴食这些不好的生活习惯,其实都在悄悄伤害我们的肝脏,在中医里,肝被称为“将军之官”,意思是说,肝脏像军队中的将军,这说明了肝脏的主导地位,肝管着我们体内解毒、代谢、合成和分泌的事。
但是呢?它却是个哑巴器官,受伤了也不说出来,等到我们察觉到的时候,情况已经比较严重了,所以啊,养肝护肝得从日常小事做起。今天我就给大家分享四个伤肝的食物,可得记住了。
第一个就是酒精。喝酒伤肝,这大家都知道,那原因是什么呢?咱们喝下去的酒,90%都得靠肝脏来代谢。长期大量喝酒,肝脏就得拼命工作,最后累得喘不过气,还是代谢不完,脂肪就会在肝脏中堆积起来,变成脂肪肝。再往后还可能变成酒精性肝炎、肝硬化,甚至肝衰竭。所以啊,想养肝,就少喝点酒吧!
第二个是高脂肪食物。肝脏是脂肪运输的纽带,像披萨、汉堡、油炸食物这些,吃多了肝脏就得加班加点地分泌胆汁来消化。胆汁不够用了,体内的脂肪消化不了,就会在肝脏里堆积起来,时间一长,肝功能就受损了,会导致一系列肝脏问题。
第三个是果汁,果汁里面的果糖是合成脂肪的原料,它能够在肝脏中迅速被代谢成甘油三酯储存起来,增加患脂肪肝的风险。当肝脏吸收的果糖超过了它的承受能力时,一部分果糖会转化为脂肪,其中有些脂肪会留在肝脏,导致脂肪堆积,所以,喝果汁还不如直接吃水果,但记得别吃太多。
第四个是发霉的坚果或粮食,这些发霉的东西里面有一种对人体健康有害的黄曲霉毒素,是一级致癌物,而且这种毒素主要就是针对肝脏,一旦中毒会出现急性肝损伤、肝硬化,甚至还会演变会肝癌,所以当我们看到发霉的坚果或粮食,千万别舍不得扔,一定要全部丢掉!就算去掉发霉的部分也不可以吃,因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,我们没看到表面发霉,但不等于里面没有毒素。
总之,养肝就是养命。大家平时一定要注意饮食健康,少做伤肝的事,多吃养肝的食物。今天的分享就到这里,谢谢大家观看。