肝硬化腹水患者的饮食指导

肝硬化腹水是指肝硬化引起的腹腔内液体超过正常值并潴留的现象,因为肝脏是消化系统的主要器官,所以肝硬化腹水的病人,在饮食上一定要多注意,以下就是肝硬化腹水患者的一些注意事项:

1、饮食原则

  肝硬化腹水患者的饮食原则:宜选择适口、清淡、新鲜、天然、营养丰富、多样化、容易消化的食物。

  菜肴要清淡,食倡八分饱,甜食不宜多,脂肪少量好,足量维生素,蛋白不可少,营养要丰富,搭配需合理,少吃加多餐,细嚼还慢咽,忌口为病好,酗酒伤肝脏。

2、不宜食物

  肝硬化腹水患者首先要忌酒,饮酒可加重肝脏炎症,使静止的发展为活动的,甚者可诱发肝衰竭。忌吃:油腻、粗纤维、干硬难于消化的食物,忌用辛辣、刺激性食物或浓烈的调味品如:辣椒、生葱生蒜、胡椒粉、咖喱粉等,太凉的食品如:雪糕、冷饮、冰镇食品应忌用。咖啡、可可、浓茶也不易。避免吃臭豆腐、松花蛋、腌咸菜、罐头、糖果、果脯蜜饯、方便面、油炸、烧烤、麻辣烫等加工食品。失代偿期肝硬化患者吃过硬食物易导致消化道出血,也忌短期内进食大量高蛋白食物,以防止血氨浓度升高诱发肝昏迷。

3、适宜食品

  肝病患者可选用的五谷杂粮、蔬菜、和水果有:小米、大米、玉米、赤小豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆浆、豆腐、鸡蛋、蛋清、酸奶、胡萝卜、白萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、黑木耳、香菇、菠菜、黄瓜、西红柿、西葫芦、茄子、荠菜、白扁豆、卷心菜、嫩竹笋、青菜、山药、芋头、红薯、花生、食醋、蜂蜜、蜂王浆、大枣、西瓜、苹果、蓝莓、火龙果、香蕉、葡萄、猕猴桃、橘子、橙子、梨、桃等。

  肝病患者在平时应多饮鲜果汁、米汤、蜂蜜水和西瓜汁等,以加速体内毒物的排泄,并保证肝脏能进行正常的代谢。

  肉类可选用泥鳅、鱼、虾仁、鹅、鸡、鸭、海参、瘦肉等。肝脏炎症处于活动期时应少吃肉或不吃肉,易出血患者可喝肉汤。

  肝病患者可选择的营养品或保健品有藕粉、黑芝麻、糊、沙棘粉、大枣糊、有益活菌、蛋白粉、氨基酸、葡萄糖酸锌、复合维生素等。

肝硬化腹水患者可采用中医治疗,避免西医抽水等副作用。“三焦者,水谷之道路,气之所始终也。若三焦气塞,脉道壅闭,则水积为饮,不得宣行,聚成痰饮”,高庆恩教授的《通达三焦消水法》正是以三焦以及肺、脾、肾的功能代谢为基础,促进体内水液的输布和排泄,强心开肺宣发肃降通调水道,通过大小便排除体内多余水液,从而解决患者的问题,减轻患者痛苦。

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