肝硬化早中期的食疗菜谱推荐

肝硬化早中期有情志抑郁、精神不爽、身困乏力、面色萎黄、两胁隐痛、胸腹闷胀、纳呆少食、恶心便溏、舌质淡、苔白滑、脉弦缓、无力、肝郁虚脾征象。中医常以下列药膳健脾利湿，疏肝理气予调治：1)灵佛党芪瘦猪肉汤：将党参、黄芪、茯苓各12g，白术9g，灵芝、陈皮、佛手各6g，砂仁3g，洗净后放入洁净纱布袋中结扎，与瘦猪肉g切片后加葱、姜、酱油、盐等调味品同入砂锅，加水适量，稳火炖煮肉烂后食肉饮汤，每日1剂，分2次服。起疏肝健脾，活血化瘀作用。

2)滑炒猪肝白萝卜：取鲜猪肝洗净切片（g）与g白萝卜用植物油快炒调味，每日1剂，佐餐食用，有补肝清热，和中下气之功。但病人服用的中药中如有人参、党参等补气药时，则不宜同食萝卜。

3)鲤鱼香椿绿茶饮：取g活鲤鱼1条，宰杀去鳞、鳃及内脏，将绿茶、橘皮、香椿各30g（切丝）共填鱼腹内，白线缝合鱼肚，与姜末一起在瓦罐中加水烧开，改文火将鱼煨之熟烂，放葱花、盐、料酒、味精调味，每日1剂，食鱼喝汤，分1～3次适量食之。对肝区胀痛，嗳气不舒，大便稀溏，肝硬化或出现少量腹水者起健脾利水，疏肝行气，消肿止痛之效。